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 paté maison

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kangourou56
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MessageSujet: paté maison   2012-02-24, 21:45

bonjour, je voudrais savoir pour la paté maison, il y en a qui disent qu'il faut d'écortiquer les crevettes et d'autres non
je voudrais avoir votre avis la dessus????...... merci d'avance Very Happy
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 22:49


Pour ma part je ne prendrais pas le risque de ne pas décortiquer....

c'est vrai que la chitine de la carapace peut être source de minéraux mais il faut la broyer en poudre
si c'est mal fait tu prends le risque de provoquer une occlusion intestinale fatale a tes poissons d'autant plus si il s'agit de discus.....
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kangourou56
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 22:56

ok merci bien Wink parce qu'on lit de toutes les couleurs alors je préfère me renseigner quand meme Very Happy
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:06


tu peux rajouté dans la patée des gélules de vitamine type A zinc et de spiruline en poudre que tu trouves en pharmacie
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kangourou56
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:11

j'ai de la spiruline faut que je trouve de la vitamine A
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kangourou56
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:13

je voulais faire:
•280 grammes de crevettes rose
•280 grammes de filet de poisson (lieu)
•1 banane
•5grammes de paprika
• 2 gousses d'ail
• 2 ampoules de vitamine B12 et spiruline
•2 feuilles de gélatine
•200 grammes d'épinard en branche frais ou à défaut en boite
qu'est ce que tu en pense?
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:32


ça me parait bien et comme souce de vit A je te propose un ou deux oeufs Wink
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kangourou56
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:35

ah ouais je n'y avait pas pensé Wink merci, mais faut que j'en trouve une autre recette pour varié pas faire tout le temps la meme paté
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:42


Recette Nourriture DISCUS 1
-1kg de cœur de bœuf, haché en fonction de la taille des bouches à nourrir. Ou 500g de cœur de Bœuf et 500 gr de filets de poisson (lieu noir, sole, etc.)
- 1 paquet de 150g a 250g de flocons de céréales ("flocons aux 7 céréales" de Cereal, "Germes de blé sélectionné" de Gerblè, "Super Levure" de Gayelord Hauser, ou "céréales miel" de Phosphatine";
- 100 gr de tera Min
- 250g a 500 g de légumes (légumes verts blanchis 5 minutes a l'eau bouillante, pommes de terre et carottes a peine cuites)
- 3oeufs frais
-250 gr d'épinards
-6 comprimes de "royal vie" de chez Vitagerme

Recette Nourriture DISCUS 2
-5 rates de bœuf (par pression récupérer uniquement le sang) beurk!
- 1 kg de cœur de bœuf haché très fin
- 1kg de moules ébouillantées, decoquillées (Ah bon!) et hachées
- 1 kg de poisson maigre type cabillaud, lieu ou colin noir hache
- 1/2 litre d'une nourriture en paillettes
- 2 jaunes d'œuf
- 1 flacon d'hydrosol poly vitaminé
- 10 comprimes de Fumafer ecrasés (c'est quoi??)
- 3 ampoules de vitamines B12
- Saupoudrer de paprika et de poudre d'agar-agar(??)

Le Fumafer est du sulfate ferreux (apport d'ions Fe++). On le trouve en pharmacie (médoc contre les carences en fer). L'agar-agar est un polysaccharide complexe extrait d'algues marines. On l'utilise principalement comme gélifiant en microbiologie pour la préparation des milieux de cultures solides (géloses). Avec 1 a 1.5% agarose ou agar agar on a une consistance gélatineuse qui évite la dispersion de la nourriture. Un petit conseil de préparation:
si vous prévoyez de faire un kilo de nourriture, préparez a part 100ml d' Agar Agar ou aga rose a 20% environ (20 gr dans 100ml final d'eau et faire bouillir soit bain marie soit micro-onde) et verser chaud sur le kilo mixture et bien mélanger. Ensuite congeler le tout.

Recette Nourriture DISCUS 3
- 800 gr de cœur de volaille ( fibres beaucoup plus fine que le
bœuf)
- 250 gr d'épinard
- 5 à 6 petites carottes précuites (boite)
- 2 cuillères à soupe de flocon de levure de bière
- 2 cuillères à soupe de flocon diététique (genre 5 céréales)
- 1 jaune d'œuf
- 200 gr de chair de moule au naturel (boite)
- 3 ampoules de vitamine b12 (pharmacie)
- 10 gouttes hydrosol poly vitaminé (labo ROCHE) pharmacie.
Je prends le cœur de volaille que je mélange aux autres ingrédients. Je mixe tout l'ensemble un maximum pour faire une pâté bien fine. je congèle en plaque que je découpe en petit carré pour la distribution. Ne pas oublier de bien décongeler avant de donner aux poissons. (Problème intestinaux).
Le paquet de levure de bière ainsi que les flocons durent environ deux ans.

Recette Nourriture DISCUS 4
1 Kg de cœur de bœuf (sans le gras)
300 Gr de filet de poisson maigre (cabillaud...)
2 œufs
200 Gr de flocon d'avoine (réduit en poudre au mixer)
200 Gr de crevettes décortiquées (congelées)
500 Gr de moules ou coques ou cocktail fruit de mer congelé
2 cuillères a soupe de spilurine (magasins de diététique)
50 gouttes d'hydrosol polyvitaminé (roche)
1 cachet de Fumarate févreuse (fumafer)
3 ampoules de vitamine B12 (injectable)
1 cuillère de Paprika

Recette Nourriture DISCUS 5
- 1 kg de moules décortiques
- 1 kg de poissons maigre
- 1 kg de crevettes
- 1 kg d'épinards en boite (bien rince)
- 1 flacon de paprika
- 1 flacon d'hydrosol poly vitamine (en pharmacie)
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:43

on m'a déconseillé le coeur de boeuf pour des problèmes intestinaux
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:46

Suspect Question Suspect Question
pourquoi?
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:48

je sais pas ça serait trop riche pour les adultes apparament
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:54


le seul inconvénient a la pâtée au coeur de boeuf c'est que ça polue beaucoup l'eau du bac c'est pourquoi je préfère la distribué la veille de mon changement d'eau
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kangourou56
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MessageSujet: Re: paté maison   2012-02-24, 23:57

ok ok dac merci du conseil
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